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怎樣做,才能讓顧客越來越喜歡自己的品牌?

做餐飲品牌繞不開的就是顧客,只有認真研究顧客的消費心理,餐飲品牌才能有的放矢,引導顧客產生頻繁的消費行為,建立忠誠度。

 

今天,我們就分享一個最簡單的心理學知識。

【操作性條件反射】

 

這是心理學最重要最簡單的理論之一,由美國心理學家斯金納命名,是一種由刺激引起的行為改變,且這種操作條件反射與自愿行為有關。

 

直白的說就是:如果一個操作發生后,接著給予一個強化刺激,那么其強度就增加。

 


將這個理論放在餐飲上面,則可以理解為只要讓顧客在進店消費后得到了正向的強化刺激(好吃,好看,有面子,好玩,開心),顧客就很有可能產生再次進店消費的行為。

 

一切行為背后皆為心理,購買行為也不例外,人們只會傾向于選擇帶來刺激性快感的東西。如果不順應這個邏輯,餐飲品牌再努力也是枉然。

 

按照這個理論,我們就能解釋許多品牌受消費者追捧的原因。年輕人喜歡喜茶的原因其實很簡單,僅僅是好喝,讓他/她顯得時尚,有品位。


然而,想要讓這個“操作性條件反射”即消費者的消費行為持續下去的話,只有不斷的進行刺激和強化。例如持續不斷的進行產品改良和研發,有計劃的策劃品牌互動營銷,不斷地提升品牌形象等。

 

公眾號的每一次推送,送出的每一張優惠券,與其他品牌的每一次跨界營銷,如果不能對消費者產生刺激和強化,就會離消費者越來越遠。 
當然,這些刺激與強化一定要是正面的。前不久喜茶與杜蕾斯的聯合營銷就是一個典型的負面例子。

 

【做品牌不能懶,更不能沒有策略和方向】

 

 

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